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TURQUIE ARAS - 2 rue Jules SIMON - 35000 RENNES - Tél. : 02.99.78.26.45
 


Alimentation

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Les pâtisseries orientales

Délices de l'Orient : La plupart des pâtisseries orientales sont faites à base de pâtes filo, (pâtes feuilletées très fines de l'épaisseur d'une feuille de papier) qui sont soit roulées, soit froissées ou encore superposées. La farce se compose d'une ou deux variété de fruits secs en poudre.baklava

Le kadayif est lui fait d'une pâte vermicelle qui est roulée sur une farce de noix en poudre.

Le seker pare, est un gâteau de semoule.

Toutes ces pâtisseries sont recouvertes de jaunes d'oeufs et dorées au four. La touche finale est donnée en les imprégnant d'un sirop sucré constitué de sucre, de citron et d'eau.

Accompagnées d'un verre de thé, elles seront un régal pour le goûter ou une petite touche d'exotisme en dessert pour vos repas.

BON APPETIT.

Conditionnement : à l'unité ou par plateau


     Cigares
  • Pâtes filo
  • Farce : Mélange d'amandes et pistaches en poudre
  • Sirop sucre
Cigares


     Durum
  • Pâtes filo
  • Farce : Noix et pistaches en poudre
  • Sirop sucre
Durum


     Kadayif (cheveux d'anges)
  • Pâtes vermicelles
  • Farce : noix
  • Sirop sucre
Kadayif (cheveux d'anges)


     Papillons
  • Pâtes filo
  • Farce : Pistaches entières
  • Sirop sucre
Papillons


     Roses des sables
  • Pâtes filo
  • Farce : Noisettes en poudre
  • Sirop sucre
Roses des sables


     Seker Pare
  • Gâteaux à la semoule
  • Farce : Amandes
  • Sirop sucre
Seker Pare


     Turbans
  • Pâtes filo
  • Farce : Pistaches en poudre
  • Sirop sucre
Turbans

 
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